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Mangiare in Salento significa immergersi nella cucina povera e mediterranea, ricca di sapori genuini. Da non perdere assolutamente il pasticciotto leccese (dolce frolla con crema), le friselle col pomodoro, il polpo alla pignata, le orecchiette, la puccia salentina e le pittule. Ecco una lista dei piatti tipici imperdibili: Street Food & Antipasti: Rustico Leccese: Sfoglia

Il Salento offre molto oltre il mare: Lecce con il suo barocco, i borghi storici come Otranto, Gallipoli e Galatina, le misteriose cave di bauxite, i frantoi ipogei e la tradizione culinaria (pasticciotti) e musicale (pizzica). Da non perdere il Parco di Porto Selvaggio e la Basilica di Santa Caterina d’Alessandria.  Città d’Arte e Borghi Lecce: La “Firenze del Sud” famosa per

Salento Una storia millenaria Il Salento, la più antica delle terre pugliesi, è di certo la più tenacemente ancorata ai ritmi ancestrali della sua civiltà; un mondo spirituale complesso sin dalle origini, come testimoniano gli arcani simbolismi geometrici, umani e solari, le scene di caccia e di vita quotidiana delle antichissime pitture parietali rinvenute nelle

Il Salento è una terra ricca di tradizioni millenarie, caratterizzata dalla pizzica, musica e danza popolare legata al fenomeno del tarantismo, e da un forte artigianato che include cartapesta leccese e tamburelli. I costumi d’epoca, risalenti al XVIII-XIX secolo, sono documentati in laboratori locali e nel Piccolo Museo del Costume Popolare di Nardò. Tradizioni e